В последних выпусках журнала «Vocational Education Exchange» мы публиковали ряд статей о том, как курсы профессионального образования на рабочих местах помогают студентам подготовиться к трудоустройству (ссылки даны внизу страницы). В этом месяце мы узнаем, как Foxes Academy (Фоксиз Академи) применяет этот подход в работе со студентами с ограниченными возможностями.

Foxes Academy расположена на набережной оживленного туристического городка в графстве Сомерсет и предлагает людям с ограниченными возможностями программу профобразования в действующем отеле.

Академия дает возможность получить опыт работы и соответствующую квалификацию в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса. Стараясь повысить шансы учащихся на трудоустройство, академия помогает им стать более уверенными и независимыми и принимать ответственность за свои решения.

В работе со студентами с ограниченными возможностями Foxes Academy применяет четыре основные принципа:

Обучение в рабочей среде

Foxes Academy проводит свои образовательные программы в действующем отеле, подготавливая таким образом студентов к работе с самого начала курса. Студентам как можно скорее предоставляется возможность приступить к выполнению настоящей работы, включая приготовление блюд и уборку номеров.

Сначала учащимся требуется большая поддержка, но необходимость в ней пересматривается и уменьшается по мере того, как студенты закрепляют полученные навыки.

Обучение в рабочей среде помогает студентам применять полученные знания на практике. Также это помогает им приобрести навыки в таких непростых областях, как работа с жалобами клиентов и устранение ошибок.

«Мы убеждены, что важнейшим фактором успеха профессионального обучения наших студентов является то, что обучение происходит в реальной рабочей среде с настоящими клиентами. Прививая студентам этику и такие принципы работы, как пунктуальность, работа в команде, забота о клиенте и внешний вид, мы помогаем им получить стабильную работу после окончания колледжа», - говорит директор по финансированию и маркетингу Кэрри Маккарти.

Отбор мест стажировки

Помимо рабочей среды в академии студенты приобретают опыт работы вне отеля. Все места стажировки подобраны в соответствии с нуждами каждого студента: задачи стажировки реалистичны и привязаны к индивидуальным целям студентов. Школа заботится о том, чтобы профессиональный опыт, который может предложить работодатель, соответствовал потребностям и амбициям учащихся.

Академия также предлагает наставничество и поддержку до и во время стажировки. Академия, работодатели и другие учебные заведения стремятся к сотрудничеству, при котором обратная связь и наблюдения от работодателя влияют на программу обучения в отеле.

Опытный штат

Все тьюторы имеют знания и опыт в гостиничном бизнесе и сфере общественного питания, а также соответствующую квалификацию преподавателей в области профессионального образования. Это значит, что они являются экспертами в управлении отелем (они продолжают управлять отелем во время каникул в колледже) и в обучении студентов профессиональным навыкам.

Тьюторы отслеживают новвоведения в секторе, посещая ведущие организации в отрасли и проходя в них стажировку. Также они участвуют в национальных конференциях и тренингах для постоянного улучшения своих знаний и навыков и приносят свежие идеи и взгляды в академию.

Связь студентов и работодателей

Академия видит свою задачу не только в обучении студентов, но и в организации перехода к работе после окончания курса, и достигает этой цели несколькими путями.

Во время каникул в колледже учащимся рекомендуется найти место для получения опыта работы недалеко от своего дома. Им помогают составить заявления и потренироваться в технике проведения собеседования. Перед окончанием обучения в колледже с потенциальными работодателями устанавливаются более официальные связи.

Академия старается развивать отношения с потенциальными работодателями. Например, работодателям, желающим организовать конференцию или иные мероприятия, предлагается использовать для этого отель. Это позволяет работодателям оценить уровень обслуживания, предлагаемого студентами академии. Также академия отмечает вклад работодателей на специальном ежегодном мероприятии.

Полный обзор программы FA от Комитета по стандартам в сфере образования (Ofsted) можно прочитать здесь.

Больше о Foxes Academy можно узнать на ее вебсайте.

Если вы хотите оставить комментарий к этой статье, отправьте нам письмо на адрес VEE@britishcouncil.org и присоединяйтесь к обсуждению. Если хотите прислать свою статью, узнайте, как это сделать, здесь.